窖壁挖成稍有倾斜的壁面，窖口比窖底稍低，短期用冰窖不必另砌墙壁，可直接由木板盖住窖口，上覆厚厚的稻壳，近一米厚度，然后覆上。民间土窖还经常利用制砖或其他原因取土后的土坑等建造冰窖。那么这些冰窖的建设成本是怎么样的呢？
三．庞大的冰窖工程
清代官冰窖建造非常考究，尤其御用冰窖的建筑材料不无体现着封建时代的王者之气。《康熙修建畅春园冰窖清单》记载内务府提出的修建材料和数量包括：一部分紫禁城和畅春园原先存留的石材、城砖、木料外，仅工部备办的工料就有城砖：39083块、沙滚子砖24320块、二等筒瓦14860块、勾头720块、滴水692块、平瓦43532块、黑白石439979斤、熟铁楔子200斤、生铁楔子50斤、旧席40张、麻绳2042斤、粗布约17米。所用木料更是花样繁多，不仅粗细、长短不同，而且木质也不同，如榆木、柏木、松木等。
畅春园冰窖工程使用的工匠有木匠、石匠、铁匠、漆匠等，共需2010个半工。当时每日每工雇价为制钱220文，共需制钱462串110文。干泥瓦活的工匠雇价要相对便宜些，每日每工雇价为制钱130文，所需3254个工，共需制钱432串20文，其余杂工雇价更低。
