在古代有许多的人意图谋取皇帝之位，但却极少有人成功，因为皇帝的身边总是有许多人守候，即使有敢于去刺杀皇帝的人绝大多数也都是失败的结局，而一般若不是皇帝过于昏庸，想起义谋反更是难上加难。
那有人就想了，既然这样，那为什么不下毒害死皇帝，只要能混进宫中，给皇帝饭或者水里下点毒，那皇帝定是九死一生。
而实际上，这种想法真的很天真，因为暂且不谈究竟能不能混进宫中，便是进了宫，怕是也难寻下手机会。因为古代皇帝吃饭并不像我们现在，炒两个菜端上来就能吃了，就比如说清朝吧，清朝的皇帝吃饭是十分讲究的，还有专门的部门替皇帝做饭。
这个部门就叫御膳房，御膳房里面多是皇帝亲信，他们自然不会下毒害皇帝，反而是想了法的讨好皇帝。御膳房做菜更是讲究无比，他们派专人去买菜，买完菜后再派人运到仓库去，后来洗菜也有专门的人，值得一提的是，清朝有专门记录此事的官员，他们会把什么时候谁去采购，买了什么，或者是何日何时谁去洗菜了这种琐事记载得清清楚楚，就是怕有人想谋害皇帝。
