3月2日，国内小麦市场未延续前几日温和上涨态势，主产区价格普遍出现窄幅回落，市场交投氛围趋于谨慎。据最新监测，河北、山东、河南等主产区制粉企业收购价小幅下调，其中河北华龙农庄挂牌价1.217元/斤，单日下跌5厘；山东单县飞翔报价1.23元/斤，落3厘；河南延津克明跌至1.225元/斤，落5厘。尽管优质麦品种仍维持相对高位，但市场整体呈现"普麦弱、优麦稳"的分化格局，面粉企业压价试探心态明显。
当前市场波动背后，供需矛盾仍是核心推手。一方面，政策托底效应持续显现--2025年小麦最低收购价1.19元/斤的"政策底"为市场提供心理支撑，中储粮轮入收购也在部分产区形成托市效应；但另一方面，基层粮源流通量近期有所增加，部分贸易商为回笼资金选择逢高变现，加之面粉消费仍处淡季，企业开机率维持低位，压价采购成为普遍策略。值得注意的是，玉米价格近期虽小幅攀升至1.1元/斤附近，但小麦饲用替代窗口尚未完全打开，对麦价的边际支撑力度有限。
面对价格回调，持粮主体需审慎决策。对于库存成本较高的粮商而言，当前价格虽低于月初高点，但仍处于政策保护线上方，若资金压力不大可适当观望；而基层农户若存粮条件有限，则可结合当地粮库收购价分批出货，避免集中抛售加剧价格波动。值得警惕的是，随着春耕临近，部分产区可能出现粮农售粮小高峰，短期内市场供应宽松或压制反弹空间。
展望明日走势，市场或将延续窄幅震荡模式。从今日调价节奏看，五得利、金沙河等头部企业单日跌幅控制在3厘至1分区间，并未出现恐慌性下跌，表明企业仍维持刚性补库需求。预计山东、河北等地主流价格或在1.21-1.23元/斤区间波动，优质麦品种因粮源稀缺或维持0.05-0.08元/斤的溢价优势。建议从业者重点关注两点：一是中储粮明日轮换收购的成交溢价情况，若持续高成交或提振市场信心；二是玉米期货夜盘动向，若饲用替代窗口打开，或为麦价注入新动能。
3月1日的玉米市场可真是风云变幻！山东玉米价格一夜反转，东北和华北的表现也截然不同。
1、山东玉米价格一夜反转，涨势熄火
就在前几天，山东玉米价格还一路狂飙，部分企业报价甚至涨到了1.21元/斤。然而，3月1日，山东玉米市场突然熄火，价格开始回调。目前，山东地区深加工企业门前到货量显著增加，企业门前排队车辆多达1000车左右。这主要是因为近期气温回暖，玉米储存难度增加，农户和贸易商加快了售粮节奏，市场供应量大幅上升，导致价格承压下行。
据最新数据，山东地区玉米现货价格跌至2180元/吨，较前一日下跌42元。部分企业也开始下调收购价格，市场整体呈现偏弱走势。
东北玉米价格偏强，但上涨动力不足
东北地区的玉米市场则呈现出另一番景象。3月1日，东北部分地区玉米价格继续偏强运行，黑龙江玉米均价在0.984元/斤，吉林玉米均价1.013元/斤，辽宁玉米均价在1.055元/斤。不过，整体上涨动力依然不足，主要原因是：
1. 春耕备耕：东北地区即将进入春耕，农户忙于准备农资，售粮积极性降低。
2. 库存高企：东北部分企业库存充足，采购需求不强，导致玉米价格难以大幅上涨。
3. 替代品冲击：进口玉米和替代品（如超期稻谷）的使用增加，进一步削弱了玉米的需求。
华北玉米市场分化，涨跌互现
华北地区的玉米市场表现分化，部分地区价格下跌，但也有企业开始提价收粮。河北、河南等地玉米价格依然坚挺，但山东地区价格回调明显。据分析，华北玉米市场短期内仍将维持震荡走势。
未来玉米价格走势如何？
短期来看：
山东：随着气温升高，玉米储存难度增加，农户和贸易商可能会加快售粮节奏，预计短期内价格仍将偏弱运行。
东北：春耕备耕期间，农户售粮变现需求增加，但企业库存充足，价格预计维持震荡。
华北：市场供需博弈加剧，价格涨跌互现，但整体走势依然偏强。
长期来看：
农业农村部玉米市场监测预警团队首席分析师王洋指出，尽管短期内玉米价格有回落可能，但全年整体价格有望以涨为主。主要原因包括：
1. 需求旺盛：生猪存栏维持高位，玉米饲用消费旺盛，深加工产能继续扩张，开工率回升。
2. 政策利好：中储粮在东北等主产区增加玉米收购，甚至可能放宽霉变收购标准，这将为市场提供有力支撑。
