这也成就了天然低糖、高钾属性的IF椰子水，连续五年位居中国内地和香港椰子水饮料市场榜首的位置。
与此同时，彭萨克轻资产的代工厂模式。更是有效节约了运营成本。任谁能想到一年入账超11亿元的上市公司，仅有46名员工。
而这次选择香港上市，最主要的原因就是IFBH超过91%的收入都是来自中国内地市场。成功登陆港交所后，对其提升品牌知名度及吸引客户都将有重大的意义。
对于轻资产的运营模式，IFBH可以说已经把"外包"模式做到了极致。作为品牌方，他们只专注于产品研发和品牌营销。
在泰国完成商品加工后，物流交给第三方冷链完成，线上销售由杭州一家电子商务公司，线下则交给广东一家食品公司。通过这种极致的轻资产运营，竟然直接撬动了亿级市场。
这几年，IF品牌虽说通过对中国消费者的把控。占据了中国市场多年，但随着越来越多同类产品的出现，IF如今也面临着国内众多品牌的"围剿"。
随着椰子水饮料在中国地区的销售呈现爆发式增长。市场规模在2022年就已经突破50亿元。并且还保持着每年30%以上的增长，正成为都市白领的"新宠"。
众多饮料品牌也开始纷纷入局，市场价格自然也就出现了两极分化。有业内人士指出，用青椰与老椰作为不同原料，虽然口感上没有太大的区别，但是却能相差30%的差价。
泰国香椰甜度突出，自然成了高端产品的首选，但其价格却是海南椰青的2倍。这就导致很多国内的电商平台开始模糊概念。只标注"椰子水"，但却不详细说明其原材料。
