摊贩们的印象中，"鸡排哥"火起来也就是这三四天的事。他火后，很多想蹭蹭人流的摊子都往这儿跑，小摊数量翻了好几番。当地城管局还成立了专班，对现场流动摊贩、秩序进行管理维护。
李俊永所在的小吃街。图/九派新闻
一位小吃摊主已经在这条街上摆了六七年，她介绍，之前附近的学生是主要客源，摊主们根据放学时间，下午4点出摊，晚上7点街上就没人了，但现在直到晚上也热闹，她的出摊时间随之调整为下午2点到晚上9点半，"他火了，我也高兴，生意多少也好一点。"
在她看来，"鸡排哥"搞笑，吸引了拍短视频的博主，是他能火起来的原因之一。旁边的顾客听到，建议她"也拍一点搞笑的视频"，她笑笑回复，"拍不来，这个是天分，搞不了的。"
【2】"可能要火"
几年前，因为短视频，李俊永在景德镇小"火"了一把。
余蕾也因此第一次吃上了他的炸鸡排。印象中，虽然没有火到大排长龙，但顾客也不少，很多人专程开车去买，八九个人在摊位旁围成一圈，有人一买就是十几份，一拨人离开，下一拨很快又来，"基本上没有能休息的时候"。她记得，当时"鸡排哥"一般出摊到晚上8点，他妈妈有空时也会去帮帮忙。
同样是短视频出圈，这次的火爆范围远远超出了景德镇。
自媒体博主小甜甜（化名）自称是第一个把"鸡排哥"拍到火爆全国的人，响亮的"鸡排世家"名号也出自她的想法。
她回忆，拍摄时自己正好是"鸡排哥"的最后一位顾客，他马上要转换摊位，急急忙忙赶往学校的状态被捕捉到镜头中。
9月19日，她在短视频平台发布了这条随手一拍的视频，点赞量很快超过20万。次日，她加上"鸡排哥"的微信，对方表示自己也听说了这件事，"可以说你真的太棒了""你已经超越99%的人了，你知道吗？"看着对方输入状态显示"正在讲话中"，小甜甜"甚至能脑补出他的语气"。
