"鸡排哥来了！" 不知道是谁先喊了一声，人群立刻躁动起来。烈日下，几十只手臂突然举高了手机，摄像头跟着声音齐刷刷转往同一个方向--下午3时30分左右，迟了约半小时，"鸡排哥"李俊永骑着摆摊三轮车出现在大家视线里，一身白色T恤配黑色长裤，略显疲态。
排队等待购买鸡排的人数已经过百，队伍远到50米开外，好奇的顾客纷纷探出脑袋。车刚停好，一群人又呼啦啦地涌上来，里三层外三层，几乎全方位将他包围。不断有正在直播的博主冲他喊话，好奇他为什么迟到，问他愿不愿意收学徒，让他快向直播间里的网友打招呼。
他是被流量选中的人。凭借热情亲切的服务态度、独具特色的经营方式，"鸡排哥"在社交平台圈粉无数，网友打趣其"6元的鸡排卖出了60元的情绪价值"，称他为"景德镇鸡排主理人"。开通短视频平台账号第四天，他的粉丝数量突破19万，发布的6条作品共获赞87.7万。
嘈杂中，李俊永没有抬头，眼里只有面前的两个油锅，他麻利地将新油倒进锅里，迅速过滤掉油渣，摆出裹好的鸡排，等待油热开炸，将鸡排送到等待已久的客人手中，并为其提供满满的情绪价值。
被层层围住的摊位。图/九派新闻
"顾客的消费体验是愉快的，这就是我的梦想。"李俊永在接受媒体采访时表示，无论有没有热度，自己都始终如一。尽管已经连续多天只睡三四个小时，但"我热爱我的事业，我累，我还是高兴。"李俊永说，"我不能让他们（排队的顾客）失望。"
