2026年的夏天，中国雪糕市场最值得注意的变化，并不是哪一款雪糕成为了今年的爆款，而是雪糕价格重新回到了消费者熟悉的价格带。
企查查在今年7月发布了一份报告披露，2026年5元价位带的冰淇淋已经成为了市场的主流。
这里它还特地引用了湖南长沙当地媒体的一篇报道，称今年夏季长沙持续高温，7月冰淇淋销量环比同期增长了35%，但是均价没有超过5元/支的。
也就是说，今年消费者是非常抗拒类似"雪糕刺客"那样动辄十几块、二十几块钱的雪糕的。
线下零售监测数据也印证了企查查的这篇报告。根据相关机构发布的数据，2023年6月至2026年5月，非组合装雪糕均价从2.92元下降到2.77元；3-6元价格带始终占据50%以上的市场份额，不仅如此3元以下的产品占比还从2023年的30.81%提高到如今的33.35%。
