记住这4个"黄金吃法"，健康不翻车
如果你不是坚果过敏人群，也没有血脂异常或消化道疾病，其实每天适量吃点坚果，对心脑血管、皮肤、视力等方面都大有好处。
关键是，怎么吃、吃多少、什么时候吃、和什么一起吃，要做到科学有节。
吃法一：控制量，一天不超过10克
用称重最保险。如果没有厨房秤，就用视觉估算，小拇指第一节大小的量，两次就差不多够了。坚果不是不能吃，而是一码归一码：高营养=高脂肪=要控量。
吃法二：选择生的、不加盐的原味坚果
处理过的坚果不仅损失营养，有的还添加大量盐、糖、香精、色素。原味+生坚果是性价比最高也是最健康的选择。
推荐种类包括：核桃、巴旦木、榛子、腰果、葵花籽仁等。
吃法三：搭配膳食纤维，多吃叶菜、粗粮
高脂食物要配高纤维食物去"解腻"。膳食纤维能帮助降低胆固醇的吸收速度，控制血脂在健康范围内。
建议在早餐把坚果加入全麦面包、燕麦粥或酸奶中；午晚餐则搭配绿叶蔬菜、藜麦饭等高纤食物，共同保护血管。
吃法四：避免临睡前吃，晚上代谢慢
晚上摄入富含脂肪的坚果，容易加重肝脏负担，还影响第二天的血脂监测结果。
建议选在上午10点或下午3点左右作为加餐，既顶饱又不胖，是"嘴馋族"的救星。
最后一句提醒："三高"人群请务必慎吃
有高血脂、高血压、高血糖问题的人群，食用坚果前一定要和医生沟通好，特别是那些服用降脂药或服用抗凝剂的人。
坚果中的维生素K成分会干扰部分药物代谢路径，如果长期服用处方药，切莫将坚果当保健食品随意摄入。
写在最后
"健康食品"从来不是"无限量"的代名词。再健康的食物，都有一个适宜的摄入量，一旦超越，它就有可能变为"隐藏杀手"。
吃，是一项技术活。
坚果虽好，但想靠它养生，请先学会科学吃法。
