应对方法：定量拿出来吃，比如用小碗或密封罐分装，每次不超过一汤勺。
误区二："配酒吃、炒熟吃，味道才香"
五香味、椒盐味的坚果，更容易刺激食欲，不知不觉吃多。而烘烤、油炸过程也会产生反式脂肪酸，让坚果从"健康食品"变成"隐形杀手"。
正确选择：尽量选择生坚果或"轻焙烤、无添加"的品种，避免高盐、高糖调味。
误区三："坚果能降血脂，我血脂高就多吃点"
这实在是个"以毒攻毒"的思维误区。的确，有研究表明核桃、杏仁对调控血脂有益处，但这并不代表越多越好。
血脂超标时，任何高脂肪的食物摄入都要严格限制。
应对建议：血脂异常人群，请在营养师或临床医生指导下选择坚果种类和用量，不可自作主张。
