四、简单自测：冰箱有没有彻底化冻过
冰箱冻一杯水，结冰后上面放一枚硬币：
- 硬币还在水面：基本安全
- 硬币沉底：整柜食物建议清空，说明曾彻底化冻过
五、安全存放小提醒
1. 生肉分袋密封，避免交叉污染
2. 尽量3个月内吃完，口感和营养最佳
3. 解冻别长时间水泡，用冷藏解冻或流水快速解冻
4. 熟食与生食分开存放，防止细菌交叉传播
冰箱是保鲜工具，不是"保险箱"。为了家人健康，定期清理超期冻肉，别因小失大。
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