习惯五：水果分次吃
习惯要点：选低热量的水果，建议分2~3次食用，避免一次性吃过多。
血糖的波动取决于单位时间内进入血液的葡萄糖总量。如果一次吃得过多，短时间内进入血液的糖分增加，容易造成血糖波动。
所以每次吃的量不宜过多，在全天总量不变的情况下，分次吃可以让血糖上升更加平缓。
进 餐 篇
除了吃什么，进餐的细节、顺序和时间同样决定了血糖的命运。
习惯六：先吃菜，最后吃主食
习惯要点：进餐顺序应遵循：蔬菜（纤维）>肉蛋奶（蛋白质/脂肪）>谷薯类（碳水）。
2023年发表在《营养素》上的一项研究显示，摄入同样的食物，先吃蔬菜再吃主食，能改善餐后血糖和胰岛素水平。
简单说，同样一顿饭，换个顺序吃，血糖可能完全不同。
习惯七：精细主食配点醋
习惯要点：在摄入白米饭、白面条等精制碳水时，适量加入陈醋、苹果醋等（约15~30ml）。
如果一餐中精制主食较多，比如白米饭或面条，可以适量搭配一点醋，在一定程度上有助于稳定血糖。醋中的醋酸可以降低双糖酶活性，使淀粉分解为葡萄糖的速度变慢，从而减缓餐后血糖上升。
