习惯八：细嚼慢咽
习惯要点：每口饭咀嚼20~30次，每餐进餐时间不少于20分钟。
进食过快容易导致血糖快速上升，也更容易吃多。细嚼慢咽能降低进食速度，从而减少总体能量摄入。对很多人来说，仅仅把吃饭速度放慢，就可能改善血糖。不过研究发现，对于已经存在血糖异常的人群，单纯增加咀嚼次数的作用可能有限。
习惯九：晚饭早点吃
习惯要点：建议在晚间7点前完成晚餐，避免深夜进食。
人体对葡萄糖的代谢能力具有显著的昼夜节律。
随着夜色降临，褪黑素分泌增加，会降低胰岛素分泌能力和葡萄糖耐受能力。如果此时摄入大量碳水，血糖将难以被有效控制。
习惯十：干湿分离，少喝粥
习惯要点：吃饭时尽量少喝粥或大量饮水，以干饭为主，避免"饭水一起下肚"。
食物中的水分过多，可能让碳水化合物更快通过胃部，导致血糖上升更快。
研究表明，液体食物或液体与主食同时摄入，通常比单纯固体食物更容易引起较高的餐后血糖反应。
