结果发现：
✅ 长期饮食限制有助抗衰：长期饮食限制，能显著改善个体的能量代谢状态，增强抗氧化应激能力，这些正是延缓衰老的关键。
✅ 饮食限制"黄金时间"在中年：研究也发现，中年时期长期饮食限制，能显著改善能量代谢、抗氧化能力和肝脏功能，且未出现明显副作用。而年轻时期可能存在损害肝脏的风险，老年时期则可能带来代谢紊乱的风险。
这也意味着，中年进行饮食限制，可能是健康与寿命获益的"黄金时期"。
人民日报健康客户端资料图
中年适度"饿一饿"，
4大好处看得见
这里的"饿"不是盲目节食，而是给身体一个轻负荷的休整机会。坚持下来，你会发现：
1.减缓衰老速度
不仅动物实验证实了饮食限制的抗衰作用，人群研究也给出了有力支撑，少吃保持饥饿能减缓衰老和延长寿命。2023年《自然·衰老》期刊上发表的一项研究发现：减少25%卡路里的摄入(约保持7～8分饱)，可将健康成年人的衰老速度减缓2%～3%，死亡风险降低10%～15%。
2.大脑更加灵光
2024年《自然·通讯》期刊发表的一项研究，找到了饮食限制护脑的关键：饮食限制能提高mtd/OXR1基因水平，进而激活逆运复合体功能，发挥出维持神经元功能、延缓大脑衰老以及寿命延长等多种作用，对大脑健康产生正向影响。
