与哥哥的性格不同，弟弟张红甫在大学只上了一年就耐不住寂寞退学了，此后他卖过羊肉串、跑过销售。
他好面子、重排场，而且擅长讲故事，所以张红甫骨子里更适合做营销。
于是，两个人分工明确：哥哥张红超主抓产品，弟弟张红甫则负责加盟商和品牌运营。
这一年，蜜雪冰城已经有20多家加盟店，还计划一年后再开50家。
规模上来后，蜜雪冰城开始抛弃家族化运营，往现代化公司的模式方向发展。
他们放弃了早期张红超从网上下载的网图LOGO，设计了新LOGO，还找人专门设计了公司网站，界面和音乐都突出了蜜雪冰城的温馨甜蜜。
随后，公司还制订了企业文化。
追求：不是第一、就是唯一
愿景：助创业、带就业
行为信条：言出必行，言行一致
使命：打造高品质的价格革命，惠及大众
蜜雪冰城的企业文化脱胎于张红超的奋斗历程，自此，草根出身的兄弟俩一起携手，闯进了一个空前庞大的市场。
四、涨 价 风 波
2009年，郑州最时尚的商场-大上海城，邀请蜜雪冰城去开店。
可一听她的价格那么low，大上海城立马就反悔了，生怕蜜雪冰城会拉低商场的档次。
也是在那两年，美国冰淇凌品牌DQ进入郑州。
张红甫看到DQ店面宽敞明亮，俊男靓女络绎不绝，再对比自己破破烂烂的门店，张红甫顿时凌乱了。
"场所low，利润低，简直是土里刨食的大low逼。"多年后，他在自己的日记里这样描述当时的蜜雪冰城。
