商业文明共同体
这两年,于东来的计划被打乱了。往常,他应该早就踏上了远行的旅程。58岁的他,是属马的狮子座,天生自由随性,喜欢到处玩,用他自己的话说,一年在办公室的时间加起来,也不超过5个小时。
而从2023年3月开始,他和胖东来的团队就辗转在各个超市改造的现场,从江西上饶的区域超市嘉百乐,到曾经叱咤西南市场的首家民营连锁超市步步高,再到全国门店近千家的连锁巨头永辉超市--除了胖东来团队亲自下场参与调改的这几家超市之外,于东来现身指导、遥控调改的门店更是难以计数。
"这两年可能失去了一些(自由),基本上没时间玩了,"于东来坦言有些累,但一来他不忍拒绝,二来现在也不失为一个理念传播的好时机,"十几年前我说的时候,他们也学一点,但是不会那么坚信;现在他们更相信了,改起来就会更快。"
于东来一直都希望胖东来的理念能够影响到更多的企业,20多年来,他通过各种方式进行分享,坚持把胖东来这家企业打造成理念的样板间。他说,胖东来从来不是一家企业,而是一所学校,而他则是在用做企业的方式进行理念的传授。
胖东来的官网是传授的窗口之一。"东来讲堂""东来分享"公开了于东来20年来的内部会议讲话、培训演讲以及日常感悟、随笔,"企业文化理念指导标准"(暂时关闭)囊括了胖东来内部点滴积累的专业知识、规章制度、客服标准、实操标准--有超过2万个词条……2023年,胖东来新的中央厨房建成之后,对外展示了自有商品的生产设备和制作工艺--胖东来就像燕子衔枝做窝一样,耐心编织了一座面向美好商业的知识殿堂。
改造企业,同样也是理念散播的一个尝试。
"希望通过改造这种方式多帮一些企业,让更多行业往品质的方向去走,也希望激发中国企业对发展理念的反思和校准。"在于东来看来,改革开放让中国企业高速发展,企业走得太快了,产生了很多驾驭不了的东西。而今中国商业走入了一个转型时点,步步高等超市改造好的话,不仅对零售业,对很多行业都会是一个触动。他甚至希望,"帮扶行动能让中国企业家去思考:化敌人为朋友,为战友。"
步步高改造现场的一幕或许展示了这样一种可能性,不仅胖东来的员工,还有来自十几家区域超市的董事长、总经理也参与其中,闭店后,这些人抓紧拆货架、调布局,一忙就到了凌晨;开店后,他们加入销售的队伍,在蓝莓摊位吆喝的大哥是浙江的一位企业主,拿着切好的菠萝邀请试吃的大姐在当地经营着几十家超市。他们都是胖东来的学徒,也是一起改造旧商业、创造新商业的战友。
"每个地市有1~3家像胖东来这样的企业,对社会也好,对自己也好,那大家的榜样不就有了?"这也是于东来一直强调的,"不需要一个胖东来开遍全国,而需要更多像胖东来这样的企业。"由此,散落在各个城市、各个行业的星星之火,总有一天会点亮中国整个商业文明。从这个意义上来说,胖东来可能永远无法成为一个实体连锁巨头--于东来从来都不在乎这一点,但却有可能集结形成一个更广泛的商业价值共同体。
这才是于东来真正想要实现的,但,这无疑是一个更大的改造"工程",如何保证这些企业不走回头路?如果改造结果不及预期,会有遗憾吗?
"当你明白了这个道理以后,还会重新回到原来吗?"于东来反问。但他也曾有过最坏的想法,也已经放下了执念,"只要有能创造美好的经历就行,企业消失就消失了,美好的东西永远会以不同的方式体现出来,这个花开了、谢了,别的花又开了,永远会充实着无限的美好。"