东山县祺行天下供应链管理有限公司位于福建省漳州市,工商资料显示,该公司成立于2023年,主要从事供应链管理服务和食用农产品零售等,主营品牌叫"恒祺",可提供牛蛙的贴牌加工服务。
影子调查队与负责人刘某取得了电话联系。添加微信后,记者要求先去仓库看一下货,刘某发来了下属工厂--东山县源兴水产有限公司的地址。
记者抵达时,工厂处于休息阶段,没有工人正在作业。一位员工打开厂区的一个冷库,取出部分袋装冻蛙产品进行介绍,产品外包装上的生产商均为东山县祺行天下供应链管理有限公司。该员工表示,冻库内存放的不同规格牛蛙产品都有货,价格需找老板谈。

东山县祺行天下供应链管理有限公司负责人刘某向记者展示产品
随后,记者在东山县主城区苏峰街907号祺行天下公司办公室,见到了负责人刘某。这处场所除了作为办公室使用,也配备有冷库,存放有大量的冻蛙。
刘某开门见山,介绍公司的主营业务就是牛蛙的加工批发和包装销售,偏供应链的管理,活蛙主要来自周边省份,先在汕头澄海区完成宰杀,"我们(是在)周边(省份)收,杀完然后就冻起来"。
对于牛蛙的抗生素残留问题,刘某更是直言不讳:"正常抗生素都会超标。"他解释称,高密度养殖是主因,"你比如一个池塘,这一块,你如果出现三四只有病,你当天晚上没弄起来,不隔两三天就全部要完,这个池子肯定会都被传染的,它密度非常大嘛。"刘某辩称,高密度养殖过程中使用抗生素是很难避免的。
刘某的公司不养殖牛蛙,主要通过中介收购养殖户的牛蛙。他称,公司不掌握牛蛙的休药期,重点关注牛蛙的成本和价格,也不会对所有批次的牛蛙进行第三方送检。
记者问及公司是否可以提供权威机构的检测报告。刘某称可以提供,第三方机构的检测一般一年做一次,合格报告拿来以后可以"用"一年。自检则是每个月做一次,"厂检每个月做一次,厂检就是我们自己厂里面检测,就比较简单的,用测纸这一类的"。
结合刘某提供的讯息,记者决定去往更上游的牛蛙产地广东汕头澄海进行实地调查。










