那时候，一进腊月，奶奶就开始念叨着"快过小年了，该备吃食了"，腊月二十三这一天，天还没亮，奶奶就会守在灶台前，忙前忙后，和面、调馅、蒸制，一缕缕香气从厨房里飘出来，漫满整个小院，那是年的味道，也是家的味道。
那时候不懂什么是寓意，只知道这些吃食好吃，长大后才慢慢明白，每一种美食，都藏着老辈人的期盼，每一口鲜香，都承载着美好的祝福，这不是简单的吃食，更是一种民俗的传承，一种情感的寄托。
第一种传统美食，便是祭灶糖，也叫麻糖，是小年最具代表性的吃食，也是老辈人传下来的"祭灶必备"。老辈人说，小年这一天，灶王爷要上天禀报这一家人一年的善恶，吃祭灶糖，就是为了甜住灶王爷的嘴，让他"上天言好事，下界保平安"。
祭灶糖的做法很简单，用纯麦芽糖慢慢熬制，熬到粘稠拉丝，再裹上一层饱满的白芝麻，冷却后切成小块，咬一口，脆生生、甜滋滋的，甜而不腻，越嚼越香，满口都是纯粹的香甜。
