李女士仅29岁，生完孩子后发福了不少，为了保持身材在网上搜索了各种减肥食谱，最终总结出来一套以牛肉为主食，不吃任何米面等碳水的饮食模式。
坚持了一段时间后，体重果然下降了不少，李女士喜出望外。
但母亲对她的做法十分不理解，她觉得不吃米面只吃肉身体肯定会出问题，李女士对此充耳不闻。
吃了大半年后，她发现自己排便时偶尔会便血，但依旧没有当回事，觉得是痔疮发作引起的。没想到随着时间推移，她身上的便血症状越来越频繁。
察觉不对的她赶紧去了医院检查，经检查发现肠道内存在异常病灶，病理活检显示为早期肠癌。
面对这个情况，李女士觉得后悔不已，早知道就听母亲的话，不吃那么多肉了。但，患癌真的是吃肉惹的祸吗？
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世卫组织：
红肉是致癌物！还能吃吗？
我们日常常吃的猪牛羊肉均属于红肉的范畴，这类肉的肌红蛋白含量较多，直观看起来是红色的，所以称之为红肉。
2018年，世卫组织将红肉列为了2A类致癌物，即在动物身上确定致癌，但对人类致癌证据不充分的物质。近年来多项研究证实红肉摄入与胃癌、结肠癌、乳腺癌以及前列腺癌等多种癌症的发生风险增加呈正相关关系。
