老人说的好"九月吃一瓜，中药不用抓"，今天你吃瓜了吗？
美容、抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
话说秋天的黄瓜真是鲜嫩营养，生吃清脆好吃，刮油又养颜，包饺子吃又特别鲜，好吃到停不下来。感兴趣的朋友一起来看看具体做法吧。
【黄瓜猪肉馅饺子】
食材：黄瓜、猪肉馅、葱姜、食盐、蚝油、十三香、香油、面粉、水。做法步骤：
第一步：准备好所有食材，黄瓜洗净擦成丝，然后加适量食盐腌制一下，挤出黄瓜汁备用。
第二步：将黄瓜汁分多次加入到肉馅中，搅打至上浆，然后加入葱姜碎、食盐、蚝油、十三香顺着一个方向搅拌均匀。
第三步：然后我们加入黄瓜碎，顺着一个方向搅匀，最后加适量香油搅匀，我们的馅料就做好了。
第四步：提前和好面团，松弛好之后搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚四周薄的饺子皮，包入适量的馅料，包成饺子，开水下锅煮熟就可以了。
