九月吃一瓜,中药不用抓,秋天抓紧吃这瓜,鲜嫩营养,包饺子特香

2023-09-21 19:39  今日头条

老人说的好"九月吃一瓜,中药不用抓",今天你吃瓜了吗?

美容、抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

补充维生素:黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。

话说秋天的黄瓜真是鲜嫩营养,生吃清脆好吃,刮油又养颜,包饺子吃又特别鲜,好吃到停不下来。感兴趣的朋友一起来看看具体做法吧。

【黄瓜猪肉馅饺子】

食材:黄瓜、猪肉馅、葱姜、食盐、蚝油、十三香、香油、面粉、水。做法步骤:

第一步:准备好所有食材,黄瓜洗净擦成丝,然后加适量食盐腌制一下,挤出黄瓜汁备用。

第二步:将黄瓜汁分多次加入到肉馅中,搅打至上浆,然后加入葱姜碎、食盐、蚝油、十三香顺着一个方向搅拌均匀。

第三步:然后我们加入黄瓜碎,顺着一个方向搅匀,最后加适量香油搅匀,我们的馅料就做好了。

第四步:提前和好面团,松弛好之后搓成长条,切成小剂子,擀成中间厚四周薄的饺子皮,包入适量的馅料,包成饺子,开水下锅煮熟就可以了。

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