这种肉被列为1级致癌物?不想被癌症盯上,4种食物要少吃(8)

2023-01-30 09:53     澎湃新闻

日常烹饪时,应少盐、少油、少糖。食盐摄入量每天不超过6克,还要考虑隐性盐,油不超过25克,糖不超过50克。

在烹调时,建议低温烹饪,优选蒸、煮的方式,尽量避免煎、烤、炸,以免高温破坏营养的同时,产生杂环胺和多环芳烃类等有害物质,带来致癌风险。

一个"癌"字,三个口,错误的饮食方式也是致癌的因素之一。肉类虽美味,但健康饮食最关键的是膳食均衡、营养丰富。

吃太多肉会增加肥胖和患病风险,尤其是红肉和加工肉,长期大量食用会提升致癌风险,为了身体健康,肉食爱好者还是要尽量管住嘴,适量食用,科学烹饪,才能在享受美味的同时收获健康。

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