从融资历程上看，疫情对锅圈食汇的成长客观上产生了不小的助力。线下餐饮正遭遇寒冬，消费者在家"改善口味"的需求，也需要锅圈食汇这样的企业来满足。
艾媒咨询的数据显示，受疫情影响，2020年国内火锅行业的市场规模为4236亿元，预计2022年市场规模才会恢复至2019年的水平。
线下火锅的部分阵地暂时被让了出来，锅圈食汇看到了市场空缺，并开始大举进攻。2020年，锅圈食汇新增了超过3300家门店；2021年，又新增了超过2000家门店。经历了2年的飞速扩张，目前锅圈食汇在全国已经拥有超过8000家门店。
但加盟门店数量快速增长并没有为锅圈食汇带来与扩张规模相匹配的业绩增长。
股东三全食品在财报中公布了锅圈食汇的部分经营数据。2020年锅圈食汇营收为30.61亿元，营业利润1049.82万元，净利润仅为456.7万元。2021年第一季度，锅圈食汇的营收达9.92亿元，接近2020年全年的3分之1，但亏损却达到4549万元。
加盟商数量的增长，并未给锅圈食汇带来更丰厚的利润。可以说，锅圈食汇在完成融资后迅速"增重"，但因缺乏造血能力，整体业绩表现仍显得有些"虚胖"。
市场确有空缺，锅圈食汇也紧跟脚步快速开店。但锅圈食汇在这2年间的盈利情况却难以令人满意。
"宅家吃火锅"作为一个新需求，它需要面临两大要点，一个是如何扩大整体市场规模，另一个是如何守住现有的市场规模。
