战略定位专家、上海九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，在中国消费者的使用场景中，拍、切、割、剁等是菜刀的常用功能，基于这样的使用习惯，不管品牌方采用何种的高科技技术，都应该围绕消费者痛点及需求做产品，而不是一味强调专业性、科技性。张小泉是一个百年老字号的刀剪品牌，更应该熟悉中国消费者的使用习惯，推出适用的产品。
根据网上传出的图片，北京商报记者查询发现，消费者王女士拍蒜拍断的菜刀为张小泉旗下一款名为"张小泉龙雀斩切刀"的菜刀。在产品详情页，官方标注该菜刀"材质采用了50Cr15MoV不锈钢，强度高，耐磨性好，锋利"等，同时也标注了"请勿使用刀具进行拍、撬、敲"等动作的提示。
盘古智库高级研究员江瀚表示，在国际上更多的发达国家，刀具主要用于切割，确实存在专刀专用的情况，也存在部分刀具不能拍蒜或者拍蒜断裂的情况。但张小泉作为百年老字号，更应该明白中国独特的饮食习惯和用刀习惯。
资料显示，张小泉是一家集设计、研发、生产、销售和服务于一体的现代生活五金用品制造企业，主要产品包括剪具、刀具、套刀剪组合和其他生活家居用品，至今已有近400年历史。俗话说"北有王麻子，南有张小泉"。在众多的传统刀剪品牌中，张小泉作为第一家上市企业，坐稳了"刀剪第一股"的称号，这也使得其一举一动颇受关注。
拍蒜作为菜刀最基本的功能却在张小泉这里被禁止，一时引发网友热议。不少网友表示："菜刀不能拍蒜用来干嘛，供起来吗？"也有网友科普表示："硬度较高、锋利度较高的产品，一般而言，这种刀具韧性会比较差，会比较脆，用力过猛就容易断，专刀专用，表示理解。"
