日本研究人员发明“电动筷子”,不加盐可增加食物咸味(2)

2022-04-21 10:47     九派新闻

麒麟控股有限公司的研究员佐藤爱说:"为了预防这些疾病,我们需要减少盐的摄入量。但如果我们用传统方式减少盐摄入,我们将要忍受吃一些乏味的食物,甚至再也无法吃我们最喜欢的食物,因此我们发明出这种不增加盐摄入但能增添食物咸味的筷子。"

目前,研究团队正在对电动筷子进行技术改进,并希望最早在明年将其商业化。此外,宫下甘美团队还探索出了各种与人类感官体验互动的技术,曾研制了一个可以模仿各种食物味道的"可舔"电视屏幕。

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