中国最被嫌弃的美食，为啥是它？(2)

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以至于很多人还能回想起那个将一大把猪油渣塞进嘴里的满足感，那可能是他们的味蕾人生中第一次被深深的震动。

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真相定律与猪油渣

如果说第一个吃螃蟹的人是勇士，那第一个吃猪油渣的人一定是个不折不扣的大吃货，但我们应该感谢他的贪吃，不然又该少了一个怎么的人间美味。

关于猪油渣的制作，不同地区有不同的方法，但多半有异曲同工之妙。

肥厚雪白的猪板油切成小块，清洗干净，然后放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。

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