甘肃最出名的6道名菜,鲜香味美,特色陇菜菜谱,你吃过哪几道?

2021-11-05 21:49     360kuai

本期导读:甘肃最出名的6道名菜,鲜香味美,特色陇菜菜谱,你吃过哪几道?

甘肃省,简称“陇”,省会兰州,地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带,是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一,被誉为“河岳根源、羲轩桑梓”

说起甘肃可能你一时还没有深刻印象,但是如果提起兰州牛肉拉面我相信没有几个人不知道的。甘肃兰州牛肉拉面是中国十大面条之一,以“一清二白三红四绿五黄”的特色赢得了国内乃至世界顾客的好评,被誉为“中华第一面”

除了牛肉面,甘肃的菜其实也是很有名的。甘肃菜又叫陇菜,结合了清真菜、陇原各地域的家常饮食、小吃以及各大菜系的技法,在继承传统特色的基础上又迎合当地的饮食习惯,从而形成了一种特有的菜系。今天瘦猴就跟大家分享6道甘肃最有名的菜,每道菜都是甘肃人的心头爱,看看你吃过几道?

一:玉泉烤全羊

说到玉泉烤全羊,相信很多去过兰州的朋友都知道玉泉山庄,这里的烤全羊是兰州最有名的。都是选用的几个月的小羊羔作为材料,配上多种调味料经过十几道工序烤制而成,吃起来皮脆、肉嫩、香气逼人。据说这家山庄每年来吃烤全羊的人要超过50万,不知道你有没有吃过呢?

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