小编今天不故弄玄虚，直接简明扼要，开头就回答题目给出的问题，这被誉为"中国第一菜"的左宗棠鸡，跟晚清名臣左宗棠到底有什么关系？没关系。对你没看错，就是没关系，不过是借了个名字而已，这答案是不是没想到？
中国光是菜系就有八大，分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，出名的菜肴更是数不胜数，什么一品豆腐、东坡肘子、夫妻肺片、蒜泥白肉。梅菜扣肉、三杯鸭之类的，怎么就轮到了个左宗棠鸡成为了"中国第一菜"？
这事还得从1952年说起。当时参与了多次太平洋战役，并在之后成为了美国参谋长联席会议主席的海军上将，阿瑟·威廉·雷德福访问台省，当时的台省海军总部署长梁序昭负责接待他。对于怎样给这位声名赫赫的美国海军上将带来更好的体验这一问题，梁序昭打算从中华传统美食下手。
