乾宁二年（公元895年）崔胤进士及第，在官场中一路升迁，前期并没有什么太大的波折，直到被任平章事，这是他第一次拜相。之所以会这么顺利是因为崔胤这个人虽然看上去诚实稳重，但实际却是一个功于心计的内心险恶之人。有一说一，这种人在官场非常混得开，特别是在晚唐那个比较混乱的政治环境中，更是如鱼得水。
官运亨通的崔胤第一次被罢免，是在李茂贞进军长安之后，唐昭宗被挟持了当时的华州，对上一任宰相杜让能进行昭雪等，而崔胤被惩处罢免。但像这种阴险狡诈的人怎么会甘心轻易交出大权，恰巧这个时候朱全忠刚刚独霸关东，实力强大。崔胤被罢免之后立刻写信求助朱全忠，那个时候皇帝实力、威信已经大大降低，被朱全忠威胁之后，昭宗无奈收回之前罢免的诏书。就这样，崔胤借助朱全忠的实力又回到了自己的老位置。
可能大家也有猜到了，官复原职的他首先要做的第一件事就是排挤、污蔑那些弹劾自己的官员，以及与自己对立的大臣。此外，他还劝皇帝诛杀了不少宦官，虽然宦官在那个时候权利还是挺大的，但对崔胤却十分畏惧。
光化三年（公元900年），宦官刘季述发动兵变，囚禁了唐昭宗。因为崔胤曾经劝皇帝诛杀了多位手握大权的宦官，刘季述由此心中憎恨崔胤。但考虑到实力强大的朱全忠为其靠山，也仅仅只能将崔胤免职，担心要是为了图一时之快杀了他，朱全忠那边可得罪不起。可是刘季述却没有想到没有及时除掉崔胤，便是放虎归山，为自己日后的身亡埋下了祸根。毕竟刘季述终究不过只是一名宦官，按理来说是身份最为低微之人，竟然敢兵变囚禁昭宗，肯定会引起旁人不满。任神策军大将一职的孙德昭就是其中之一，崔胤看准这个机会，与孙德昭密谋暗中除掉了刘季述。复位的昭宗论功行赏，崔胤第二次官复原职。
