谨慎食用毛蚶、海虹等贝类!唐山发布安全警示!

2021-05-16 22:26     唐山发布

唐山市市场监督管理局

发布食用毛蚶、海虹等贝类安全警示

每年5月到8月我省沿海可能发生赤潮,贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性,消费者食用后中毒事件时有发生。为避免此类情况再次发生,确保群众饮食安全,特提醒消费者关注以下食用贝类风险。

谨慎食用毛蚶、海虹等贝类!唐山发布安全警示!

毛蚶

根据因贝类毒素中毒症状不同,常见有四类,即腹泻性贝类毒素(DSP)、麻痹性贝类毒素(PSP)、神经性贝类毒素(NSP)和记忆缺失性贝类毒素(ASP)。所有贝类毒素引发的中毒,

目前均无特效治疗药物。

食用贝类中毒后,患者初期症状为口唇、手脚麻木,后期伴有恶心呕吐、头晕等症状,重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。

谨慎食用毛蚶、海虹等贝类!唐山发布安全警示!

为保障人民群众食品安全,预防因食用毛蚶、海虹等贝类造成食物中毒,唐山市市场监督管理局发布

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