张守珪是何等人物呢？幽州节度使是唐朝在华北至关重要的军事长官，相当于今天的北京军区司令。张守珪是在西域打出威名的将军，所以朝廷才把他调到东部来对付不时入侵的奚和契丹。张守珪到任后，改变以前被动防御的战术，主动出击，这就需要有可用之人。就在这个当口，安禄山那么巧地出现了，遇到了唐朝转变作战方针而出现的机遇。
鉴于安禄山出身突厥，精通各种语言，善骑骁勇，熟悉这里风土人情，张守珪让他当捉生将，也就是专门侦察和擒拿敌人的下级军官。和安禄山一起当捉生将的还有后来成为其搭档的史思明，他和安禄山同为邻里，与安禄山的生日仅差一日，一起长大，亲密无间，长大后又一起当互市牙郎，现在又走到一起，干起捉生将的差事，这两个人的结合，带来的却是血雨腥风。
安禄山、史思明天生就是捉生将的料，他们干起来如鱼得水，驾轻就熟。特别是安禄山，走马上任不久，就多次带着手下四五骑，巧妙地生擒活捉数十个来犯的契丹，令张守珪喜出望外，渐渐增加他的领兵数量，委以重任。安禄山没有辜负张守珪的希望，每次出巡边防，或者伏击来犯，都生擒数倍于己的敌人，战功显赫。不久，张守珪把他提拔为自己的副手。
张守珪一方面治军严厉，另一方面则是爱兵如子，他见安禄山身材魁梧，食量甚大，担心他在军中吃不饱，就心疼地将他收为养子，好让他放开肚皮吃饱喝好。不久又提升他为员外左骑卫将军，充任衙前讨击使，成为能够领兵出征的将军。
