求生欲拉满！路边卖淀粉肠阿姨主动出示声明书
3月17日，山东日照一位售卖淀粉肠的阿姨以其独特的方式回应了消费者的疑虑。3月17日，一位大学生在街边购买淀粉肠时，阿姨主动出示了厂家的食品安全声明书，以此证明自己所售产品安全可靠。为了进一步消除消费者的疑虑，阿姨还主动分享了淀粉肠的生产流程。她解释说，淀粉肠虽然含有淀粉成分，但并非像蜡烛一样硬而缺乏弹性。相反，通过科学的配方和工艺，淀粉肠能够保持良好的口感和弹性，让人回味无穷。
淀粉肠厂家自救 董事长亲自吃播 对生产加工直播
3月18日，淀粉肠知名厂家、山东夫宇食品有限公司对淀粉肠厂内生产进行直播。当日下午直播时，厂家工作人员在直播间内展示了相关检测报告表明"鸡骨泥0添加"，还公开展示了厂房、相关设备设施并对生产过程进行介绍。此外，该淀粉肠生产厂家的工作人员、主播及董事长等，均应网友要求现场直播吃淀粉肠，在线观看人次超2万人。
有企业或紧急发布声明或直接与经销商沟通
此外，为排除影响，也有一些厂家或紧急发布声明或直接与经销商沟通。
3月16日，明确表示生产产品并非网上提到的骨泥肠。经营夫宇淀粉肠的山东夫宇食品企业在声明中提到，市场监督管理部门就对该司现场进行了突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。
17日，该公司再发通知称：如受网络传闻影响，无法销售的客户，请联系当地拿货代理进行退货，费用由公司承担。
经营双润淀粉肠的河南双润食品表示公司在原材料采购、监测、生产等各个环节都遵循标准，产品主要原材料使用淀粉和鸡肉，从未进购和使用骨泥、鸭肉。
芮源牌淀粉肠的生产企业河南开开食品有限公司相关负责人透露道，企业现在正准备进行维权。"我们淀粉肠产品配料安全，政府已经过来抽查过，检查没有发现任何含有骨泥的产品，现在检测报告都已经给经销商、批发商了。"
焦点之争：鸡骨泥用于淀粉肠算不算违规？
淀粉肠、骨泥肉 目前都缺乏相应国家标准
全国肉禽蛋制品标准化技术委员会秘书长刘振宇曾于3月16日表示，该标委会过去没有制定"淀粉肠"国标，但考虑到淀粉肠配料表中标注的主要配料是肉类，此次媒体报道也备受关注，肉禽蛋标委会再次开会研究要不要做"淀粉肠"国家标准，有结论后会向公众发布。
3月18日，红星新闻记者多次拨打该委员会联系电话，希望了解针对"淀粉肠"国标制定的讨论结果，但电话始终无人接听。
刘志鑫告诉记者，据其了解，由于这类产品没有国家标准，目前大多数企业参照的是商务部于2017年发布的推荐性行业标准《SB/T10279-2017熏煮香肠》，并执行由企业自己制定的企业标准。
