陇南麻辣烫里的"当家食材"都是陇南人的"心头好"，陇南土豆、武都花椒、徽县的腐竹、油豆皮、豆干等豆制品、成县大蒜、西和宽粉、康县木耳、成县小川陈醋结合，红通通的辣汤红油闪着光，一口下去那叫一个"地道"
一方水土养一方"麻辣烫"，甘肃各地的麻辣烫风味独特 自成一派，相信每个小伙伴都有自己心中的No.1，但每一碗麻辣烫背靠的都是神奇的甘肃大地和热情的甘肃人民
不过目前想体验这口美，甘肃人民只能说："走，来甘肃！请你吃我老家的麻辣烫！"
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