豆腐含有大量激素，男人吃多变娘，女人得癌？真相是怎么的呢？

千万不要吃豆腐了，会让男人变娘，女人患乳腺癌！"

林阿姨今年刚买菜回家，准备烧个麻婆豆腐吃。没想到手机上忽然给她推送了一条消息，说豆腐里面含有大量雌激素，会导致人体内激素不平衡，男人会变娘，而女人会患乳腺癌，把林阿姨吓了一跳，于是她把文章转发到了家族群了，问问大家是怎么回事。

@上善若水：第一次听说豆腐含有激素，男人吃了还会变娘，不敢吃了。

@白云飘飘：我都吃了几十年的豆腐了，也没有见得乳腺癌，倒是有乳腺增生。

@时刻警惕：水豆腐倒是没什么问题，关键就是豆腐乳、臭豆腐，乱七八糟的东西太多。

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豆腐是物美价廉的一种食材，老少皆宜，可是它的"雌激素"真的那么可怕吗？

豆腐中的激素，可以让男人变娘，女人患癌？

事实上，豆腐中含有的激素并不等同于人体内的激素，在自然界中有不少植物都含有异黄酮类的物质，由于其化学结构和人体内的雌激素很相似，所以将其命名为"植物雌激素"，而大豆中含有的大豆异黄酮就是植物雌激素中的典型代表。再加上大豆异黄酮主要存在于大豆的外皮中，在制作成豆腐的过程中，大豆异黄酮就已经减少了很多，真正能进入豆腐中的大豆异黄酮数量是极其微量的。

有的人认为豆类中含有的激素对人体有害，于是对豆制品望而却步。华中科技大学同济医学院附属协和医院的营养医师吴艳解释，大豆异黄酮活性只有人体雌激素的1/100~1/1000，在人体内具有双向调节的作用，属于人体雌激素的调节剂，能够帮助维持人体内的正常激素水平。

总之，食用豆制品并不会导致体内的雌激素水平增高，更不需要担心会引起乳腺癌，而且豆制品中的植物雌激素也不会导致男性变娘。