豆腐和它天生一对，一起煮补钙效果翻倍

豆腐和它天生一对，一起煮补钙效果翻倍

豆腐是家常、百搭的营养食材，无论是单独出场，还是和其他食材搭配，都非常美味。众所周知，豆腐中富含大量钙质，每天只需吃2小块豆腐，就可以满足一个人一天钙的需要量。不过单独补钙，往往事半功倍，因为钙只有和维生素D搭配时，才能被人体吸收，所以豆腐的"天生一对"就是它--香菇。

香菇中富含大量维生素D原，可以促进钙的吸收，对骨骼、牙齿的健康非常有好处，所有豆腐和香菇是真正的绝配，一起烹饪，堪称"钙王"，不止孩子吃了个子高，老人吃了还能预防骨质疏松。下面小编就为大家带来一道香菇豆腐，鲜美下饭又补钙，快为家人做起来吧！

香菇豆腐

配料：

豆腐 1块、香菇 5-8朵、小葱 1根、生抽 1勺、蚝油 1勺、淀粉 1勺、油盐 适量

烹饪步骤：

1.准备好原材料；

2.豆腐放入加了盐的开水中焯烫一下；

3.热锅凉油， 放入香菇进去翻炒；

4.再放入豆腐块进去翻炒；

5. 加入适量的生抽和蚝油、水进去翻炒；

6.加入适量的盐调味；

7.大火收汁后再加入水淀粉进去勾芡即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。

8.端上桌了。