冰箱作为现代居家生活中最不可或缺的家电产品，它掌管着一日三餐各类美味食材。注意，其实有一些食材并不适合放在冰箱中保存，过低的温度反而会加速腐败变质或影响口感，危及健康。
有哪些食物不能放在冰箱里？相信看完本篇文章您心中便会有了答案。
1、热带水果
比如香蕉、芒果、荔枝等。热带水果不耐低温，若是将其放入冰箱中反而会"冻伤"水果，使其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还更加容易变质。
比如将香蕉放在冷藏室贮存，会令香蕉表面发黑，加速腐烂;将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑，果肉变味，影响口感。
2、叶子、根茎蔬菜
比如白菜、土豆、青椒等。同上文提到的水果类似，一些蔬菜长时间放在冰箱里容易变黑、变软，影响口感。
比如西红柿长时间在冰箱中冷藏，肉质呈水泡状，变得十分软烂，甚至会出现散裂现象，表面有黑斑，无鲜味，影响口感，加速腐烂变质;叶子蔬菜，比如白菜、小油菜等，在冰箱的低温环境中反而更容易腐烂;土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等即使在室温下也可以长时间保存，无需放入冰箱存储。
黄瓜存储适宜温度为10℃、青椒则为8℃左右，冰箱冷藏室的温度一般在5℃以下，显然不适合存放。
3、面包烘焙类食物
面包等焙烤食品不宜放入冰箱储存，冰箱不会对其起到保鲜作用，反而会加速变质，并且面包在冰箱中容易吸潮、吸味，使得面包变硬，丧失口感。
4、中药材
因为冰箱中还会有其他各种食物，把药材放进冰箱中，会让很多细菌侵入药材，而且冰箱中的水分很多，就会影响药材的药性。特别是一些名贵的药材，更加不能放进冰箱里面。
药材的保存方法是用一个干净能密封的玻璃瓶，把药材炒干水分，放进玻璃瓶中密封，再放在阴凉通风的地方。
