不说捕捉鱼虾非常麻烦，就算捉到了鱼虾，在没有材料的情况之下，加工鱼虾同样棘手。因为鱼虾身上自带着腥味，所以对于他们进行加工，必须需要其他的原材料才能够很好地去除腥味。而在饥荒年代，能找到油盐已是相当不易，更别说良好的烹饪。相比之下野菜容易煮熟，只要开水一烫就能够食用。而且，饥荒年代油盐本来就稀少，更是要节省着用，他们宁愿吃野菜，把油盐当作可交换的资源。
所以，在食用鱼虾的重重困境之下，这些难民为了节省时间，以啃食野菜为第一目标。毕竟在饥饿的情况之下，我们的第一念头一定是先填饱肚子，哪个来得快就食用哪个。而食用起来较为复杂的鱼虾，百姓们就不再关注。
作为现代人，最应该感谢的是科学家们，凭借着他们的努力解决了我们的饥饿问题。所以当下的我们，并没有啃树皮和饥荒年代的种种经历。但是当走投无路的时候，人的选择是不可思议的，有的人出于饥饿吃人或者换子而食，这种情况下，鱼虾又算得了什么呢。
