人类开始利用火，可以说是文明史上的一大飞跃，从此人类进入熟食时代，而对抗寒冷，人类也多了一种办法--围火取暖。
在金牛山人居住的洞穴考古中发现，早在上古时期，人们已经学会了通过围火取暖的方式来抵御寒冷。当人类文明进入石器时代，人类又发明了半地穴式房屋，也就是将房子的一半隐藏在地面以下，这样既可以起到避风保暖的作用。
人们更是将火运用在取暖中，最开始时在房屋中心挖一个坑，这样既可以蒸煮食物，又可以取暖。到了秦汉时期，开始出现壁炉，东汉时期的大科学家张衡曾经在《西京赋》中说道"朝堂承东，温调延北"，意思就是房屋已经可以实现调整温度。
古人还非常善于利用地理地形，比如根据观察将住宅选择确定在背风的地方，一般是依靠着山体或者墙体斜坡等，久而久之，古人就发现窑洞可以帮助自己抵御寒冷，窑洞的冬暖夏凉就是被古人发现的。
