基维亚克，来自爱斯基摩人的食物，在死去的海豹身体里放二三十只海鸟，密封好后埋到冻土层发酵两三年再取出海鸟食用，有类似糠和纳豆的口味，以及发酵混合物合在一起的味道。
7、咸圆鲹鱼干
日本咸圆鲹鱼干，这种食物是由鱼在晒干数天后制作而成，看着挺好吃的样子，但食用时会给鼻子和眼睛带来强烈的刺激感。
8、冰岛干鲨
冰岛干鲨，是冰岛最受欢迎的菜肴之一，也是他们过年必吃的传统美食。做法是鲨鱼处理完后埋在沙滩上半年左右，等完全发臭后再挖出来吃。吃这个必须要配烈酒，才可以把臭味压下去，曾被很多作家描述为最恶心最难吃的东西。
9、臭豆腐
