原来外甥吃饭的时候非常挑剔，不停将饭中的秕谷给剔除出来，要知道那会儿没有机器耕种，没有化肥增产，更没有袁隆平发明杂交水稻，粮食是非常珍贵的，而且曾国藩也知道外甥家中，也不过是普通的中产人家，条件虽然算不上太差，但也不至于豪奢到这个地步。
于不经意间，最是能见人心，曾国藩因此判定这个外甥只怕是娇生惯养习惯了，娇气得很，吃不了军营中那个苦，并且也不太懂得珍惜他人的劳动，不够踏实，扛不住事，自然也就不将其重用了。
放到现代来说，曾国藩的这个识人方法也是广为流传的，很多人新进到一家公司，各种瞎批评公司，以为没人会注意，其实领导早就给打上了"浮躁，不牢靠"的标签，吃饭的时候只顾着吃自己喜欢的菜，从来不关注一下其他同事，这样的人在职场中自然也混不开。
