第二,唐朝有充足的物质基础。
"以丰腴为美",仅仅有观念是不够的,还需要足够的物质基础,而唐朝国力强盛,并且由于前朝的隋炀帝是出了名的好大喜功,喜欢大兴土木,给百姓造成极大负担,这就让唐初的统治者不得不减轻百姓负担。初唐是处于一个恢复和发展的阶段,因而就缺乏"以丰腴为美"的物质条件,等到了盛唐,就有了"以丰腴为美"的物质基础。
充足的物质基础的一大体现是饮食,相比于汉人的面食文化,胡人的吃羊肉、喝羊奶的饮食(高脂肪、高蛋白)更容易变胖,而唐朝国力的强盛,则给老百姓吃羊肉和唐朝女子"以胖为美"的审美倾向提供了物质基础。

第三,战乱和基因的影响。










