《每日经济新闻》记者从社交媒体平台看到，"八号院儿"开业即爆火：顾客大排长龙，店外挤满了举着手机直播的围观者。门庭若市的景象，离不开这家店的老板--演员文章。"文章的'八号院儿'是否能保持这个态势还有待观察。"
凌雁管理咨询首席咨询师、餐饮及食品行业分析师林岳在接受每经记者采访时分析道，"目前来看，'八号院儿'走红的一部分原因可能是文章本人的深度参与，另一方面是产品的定位比较亲民、接地气。这些都比早前的明星餐饮有改观，如上上谦、贤合庄等都比较依赖明星流量，没有打好基础而野蛮扩张，在产品力、供应链方面忽视了行业的本质。"
