"接下来的时间，我们会继续拼，争取活下来。我本人没有西贝之外的任何资产，没有国外资产，这些年只有北京一套房，呼和浩特的房子是租的。我有两句话，一生只做一件事，西贝。一生只爱一个人，我的妻子张丽平。"贾国龙在朋友圈中表示。
值得一提的是，自2025年9月"预制菜风波"导致口碑与客流量大幅下滑以来，西贝已陆续推出降价、发放优惠券、给员工涨薪以提升服务等系列自救措施。西贝"预制菜风波"发生三个多月后，贾国龙在2025年12月接受媒体采访时首次进行了对外回应。他坦言，自己连续40天靠吃安眠药入睡，每天有"处理不完的事"，憋了一肚子话。"我认错，我向顾客认错，向员工认错，也向我自己认错。"贾国龙公开承认自己"长期忽视了顾客的声音"，"以后我也不再做个人IP（具有商业价值的创意内容或品牌），退回来认真干活"。
就在1月13日，贾国龙在接受《晚点LatePost》报道时曾明确表态：春节前会关掉末位营收的门店，保留大约300家。"我们的态度是不会主动裁员，会把员工消化到其他店里，但每年春节是餐饮业自然减员的一个节点。过完年还要再看情况，也许还要再关一些店。现在全行业都在降薪，我们不但不裁员不减薪，还加薪，应该能稳住。"
