近日，一名日本吃播博主因为专吃米饭，有时甚至一餐吃完三、四斤米饭而走红，网友将其戏称为 " 米饭仙人 "。很多网友纷纷效仿，进行 " 米饭仙人挑战 "。
这种挑战是否会对身体造成伤害？12 月 18 日，潇湘晨报记者咨询了湖南中医药大学第一附属医院营养科主任王顺民。
王顺民介绍，" 米饭仙人 " 所展示的这种饮食习惯，首先存在膳食不平衡的问题。" 三大营养素是蛋白质、碳水化合物和脂肪，一天至少摄入 12 种食物，一周至少摄入 25 种食物，这样才能够达到膳食平衡。" 米饭以碳水化合物为主，几乎不含脂肪，只含有少量的蛋白质；因此如果一天只吃这样一餐，尽管搭配了一点点蔬菜，依然远远没有达到膳食平衡。
