上述负责人称，这次供应山姆的蛋黄酥产品调整大概花费一个月时间，"刚好这段时间是销售淡季，希望做好充分准备后再上架，接下来8月份后就要迎来中秋假期了。"
据该负责人透露，升级后，蛋黄酥产品在本月20多日会在山姆恢复上架。对于其他网传被下架的其他品牌，其表示不清楚情况。
关于选品变更所引发的争议，7月15日,山姆方面曾回应媒体称:"我们关注到社交网络上关于山姆选品问题的讨论，作为会员制商超，我们一直以来坚持以会员第一为宗旨，从全国和全球各地甄选以及与供应商共创开发优质商品，并根据会员的反馈持续迭代商品与服务。这次会员们的意见我们已纳入后续选品策略的考量中，也欢迎会员们持续提出反馈。"
山姆是沃尔玛旗下高端会员制商店，从1996年进入中国以来，一直因高品质的商品和服务而受到消费者青睐，也成为众多线下零售参与者的模仿对象。为了维持这份品牌信任，二十多年来，山姆一直谨慎地在扩张门店，严格地控制选品、供应链和服务体系。随着山姆开始高速扩张，它需要在信任和效率之间找到新的平衡。
