说起饺子，不管是南方还是北方人，都不会陌生，它是我们老百姓餐桌上不可多得的一种美食。饺子有"交子之时"的意思，不管是任何节气，都可以拿饺子来庆祝。眼看着就要立冬节了，老话有句："立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"的说法，所以在立冬这个节气里，最好要端上一碗饺子吃。
大家都知道，我国是一个地大物博，物产丰富的国家，不同的生活环境，造就了不同的生活习惯，也产生了奇妙的南北差异，就拿我们熟知的饺子来说吧，"南方"和"北方"就有着明显的差异化。
吃的时间和吃法不同
在北方
饺子俨然是
主食的地位
北方人不仅经常吃饺子
在春节这样特定的日子里
更是有吃饺子的习俗
而南方
吃饺子多数是作为一种小吃
比如蒸饺、煎饺、锅贴......
把饺子做得"五花八门"
