早上查房时，老糖友张叔神秘兮兮塞给我一盒早餐奶："刘医生，我最近天天喝这个补营养！"
我一看配料表直摇头--这哪是喝奶补钙，简直是喝糖水！今天必须给所有糖友说清楚：糖尿病喝奶有大学问，选错等于灌糖水！
一、糖友喝奶踩3大坑，血糖飙升不自知
1. 早餐奶陷阱
"高钙早餐奶""谷物牛奶"包装越花哨，坑越深！实测某款早餐奶含糖量高达8g/100ml，喝一盒等于吞下4块方糖。
2. 脱脂奶迷思
以为脱脂更健康？最新研究打脸：全脂奶的共轭亚油酸能改善代谢，脱脂过程反而流失维生素D！糖友更该喝全脂。
3. 酸奶文字游戏
记住！包装带"风味"二字的酸奶，都是含糖重灾区。某品牌风味酸奶含糖量=可乐1.5倍！
二、糖友该喝这4种奶
1. 纯牛奶：认准配料表只有"生牛乳"
2. 无糖酸奶：挑蛋白质≥3g/100ml的
3. 羊奶：天然A2蛋白更易吸收
4. 植物奶：优先选无糖巴旦木奶（不是豆浆！）
三、糖尿病喝奶黄金4法则
1. 时间讲究：随餐喝比空腹喝更稳血糖
2. 限量指南：每天200-300ml最安全
3. 防窜稀妙招：乳糖不耐选舒化奶/搭配全麦面包
4. 急救锦囊：误喝甜奶后快走30分钟
上个月指导糖友李阿姨改喝羊奶+无糖酸奶组合，今早复查空腹血糖降了2.3！
糖尿病是吃出来的？4种"升糖大户"，尽量少吃
其实说糖尿病是吃出来的，并不为过。前不久，《Nature（自然）》子刊发表了一项研究，研究人员对184个国家的糖尿病患者进行调查后发现，约有7成的2型糖尿病患者发病与不良饮食相关，其中主要与加工肉摄入过多、全谷物摄入不足以及精致谷物摄入过多相关。
国际糖尿病联盟统计的数据显示，我国糖尿病患者的数量已经超过了1亿人次，在世界范围内排名第一。每年因糖尿病致死的患者数量高达83.4万，糖尿病本身不会致死，但其会诱发100余种并发症，是目前临床上已知并发症最多的疾病之一。
想要将血糖控制稳定，饮食是非常重要的一个环节，这几种食物要尽量少吃。
1、软烂的白粥
粥煮的越软烂，升糖指数（GI）越高，米饭的GI值为83.2，白粥的则为102，比葡萄糖的GI值更高。因为煮制软烂的白粥，进入体内很容易被身体消化吸收，导致餐后血糖急剧上升。
2、无糖烘焙食品
不少糖尿病患者在选择食物时会认准无糖的，但食品上标注的无糖和我们认知中的并不一样，它们依旧有糖分，只是含糖量低些。
我国相关标准规定，每100g/ml食品内含糖量不超过0.5g，即可标明无糖。且本身烘焙食物内就有大量淀粉，进入体内后容易导致餐后血糖上升。
3、粗粮"细"加工的食物
粗粮是指膳食纤维丰富的食物，进入体内后分解成葡萄糖的速度较慢，升糖速度也会慢一些。如果将粗粮进行加工让其变成细粮的话，会导致膳食纤维被破坏，且为了保证这类食品的口感，往往会加入大量的糖分、盐分等，食用后会导致餐后血糖很快上升。
4、水果榨成汁
水果在榨成汁后，内里的膳食纤维会大量减少，且果糖、葡萄糖会从细胞内释放变成游离糖，跟含糖饮料没有太大的区别，饮用后会导致血糖很快上升。
