长沙高桥大市场摆杀猪宴,唤醒冬日温情与传统记忆(4)

2026-01-16 13:24  长沙晚报掌上长沙

傍晚时分,院子里早已座无虚席,临时搭起的餐桌旁坐满了人。大家自觉地围着热气腾腾的大锅排起长队,纷纷舀上一碗鲜美的汤泡肉,大口咬下,鲜爽的滋味在舌尖肆意蔓延,回味无穷。

"中国人对年味的眷恋刻在骨子里,缺的只是凝聚人心的契机。"深耕乡土文化的彭南科坦言,"就是想把杀年猪、打糍粑这些老传统捡回来,让大家感受邻里互助的温情。"他计划将这类活动常态化,融入非遗元素与传统集市形式,打造承载乡愁的莲花山年俗聚落。

"在城里为大家送上纯正年味"

时间:1月15日 地点:雨花区高桥大市场

与乡村杀猪宴的淳朴不同,这场别开生面的"城里杀年猪"活动兼顾了烟火气与趣味性,现场排起长长的队伍,吸引众多市民游客驻足参与。活动不仅为大家准备了新鲜猪肉制作的大包子、热气腾腾的杀猪粉,让市民一口尝到地道年味,还精心安排了乐队演出、写福字送祝福、趣味套圈等互动项目,动静结合间让现场氛围持续升温。

记者获悉,活动由高桥大市场4位企业老板发起,他们组成的"BOSS来了"团播组合,在网络上积累了不少粉丝,受网上杀年猪热潮启发,决定在城里也办一场,让大家回味一下过去那种浓浓的年味。"不够就继续杀猪。"组合成员之一、金磨坊品牌创始人罗光辉介绍,截至当天上午11时,现场已宰杀5头肥猪,原本预计约3000人参与,实际到场人数远超预期。为了不让大家留遗憾,团队将持续坚守服务,确保每位到场者都能吃上一碗热腾腾的杀猪粉。"现在住在城里的人已经体味不到小时候的那种年味,组织这个活动就是想给大家送上纯正年味。"