长沙高桥大市场摆杀猪宴,唤醒冬日温情与传统记忆(3)

2026-01-16 13:24  长沙晚报掌上长沙

在浏阳的年猪宴现场,还能看到这样的场景:游客酒足饭饱后,漫步乡间,顺手带上几份乡土特产返程,让"舌尖上的体验"延伸为"指尖上的消费"。接下来,村里计划进一步规范年俗活动流程,整合周边文旅资源,推出"杀年猪+乡村研学""杀年猪+亲子体验"等特色线路,让更多人走进乡村、了解乡村。

"就想把这些老传统捡回来"

时间:1月13日下午 地点:湘江新区莲花镇南科院子

一场由村民自发组织的杀猪宴火热开席,没有刻意的策划编排,没有精致的场景布置,却凭着最纯粹的烟火气与人情味,汇聚了全镇12个村的乡亲。

大伙闻讯而来,主动分工、各司其职,按猪、杀猪、褪毛、洗菜、备料、烧火的身影在院子里穿梭不息,每个人都忙得满头大汗,脸上却始终洋溢着发自内心的笑容。柴火灶里的火苗蹿起半米多高,大铁锅里的清水渐渐沸腾,滋滋作响的声响与乡亲们的谈笑声、吆喝声交织在一起,构成了最动人的乡土乐章。浓郁的肉香混着柴火的烟火气慢慢漫溢开来,飘满整个村落,引得周边的孩童们围在灶台边翘首以盼。

"上午在村民群里随口一提搞杀猪宴的想法,大家都积极响应,下午就纷纷主动搭手帮忙,劈柴、烧火、备菜,没用多久就把场面撑起来了!"活动发起人彭南科一边忙着给大家递食材,一边笑着说道。不少村民更是特意从家里拎来自家种植的白菜、萝卜等蔬菜,还有精心晒制的花椒、干辣椒等调料,你添一把料、我烧一把火、他搭一把手,用最朴素纯粹的互助方式,共同"凑"出了一桌桌喷香的杀猪菜。