小果野蕉（AA）与野蕉（BB）杂交产生二倍体杂种（AB），再与小果野蕉回交或经染色体自然加倍，形成多种基因型的品种。于是，三倍体（AAA型）的香蕉出现了。因为拥有三套染色体，这种香蕉无法进行正常的减数分裂，彻底失去了产生可育种子的能力，但同时也将所有的能量都集中到了果实的生长上。于是，无籽、个大、香甜的香蕉正式登上了历史舞台。
如今市场上饱满香甜的香蕉，并不是这个物种本来的模样（图片来源：veer图库）
香蕉，曾是他们的苦难
大约4000多年前，在今天的巴基斯坦区域，杂交的香蕉已经出现。随后，香蕉伴随着文明间的交流与碰撞，逐渐在全世界开枝散叶。
在我国的东汉末年三国时期，《南州异物志》就记载了华南的多种香蕉：个头最小、只有拇指大的"羊角蕉"味道最好；鸡蛋大的"牛乳蕉"就差一些；最大的品种很难吃，一般用来纺织纤维。
而伴随着阿拉伯商人的贸易往来，公元7世纪左右，香蕉在欧亚大陆快速传播，也让欧洲人熟悉了这种来自异域的水果。后来，伴随着欧洲人"发现新大陆"，香蕉又自然地来到了美洲。
可是香蕉带给美洲人民的，不仅仅只有香甜的口感。工业革命后，香蕉的商业价值被欧美商人发掘。在中南美洲种植香蕉，不仅有丰厚的利益，还能解决当地劳工的口粮，同时为咖啡等经济作物遮阴。
随着美国的独立和迅猛发展，两个改变中美洲命运的巨头应运而生：联合果品公司和标准果品公司（都乐食品公司的前身）。公司在洪都拉斯、危地马拉等中美洲国家，以极低的成本攫取土地，建立起庞大的香蕉种植园。
