2024 年 3 月 10 日，"戒掉晚饭减肥反弹" 话题引爆热搜，超 3 亿网友围观讨论。32 岁的白领小美现身说法："3 个月瘦 15 斤，复工聚餐两周全反弹！" 营养科主任张立明指出，这类案例门诊激增 40%，揭开当代人 "越减越肥" 的残酷真相。
一、你的身体在 "报复性储粮"：不吃晚饭必反弹的 3 大铁律
①基础代谢率暴跌 20%：当人体持续 18 小时空腹（早餐 7 点 - 次日午饭 13 点），代谢系统会启动 "手机省电模式"。
北京协和医院的实验表明，那些连续一个月不吃晚饭的志愿者，其静息代谢率平均降低了 217 大卡，这一数值相当于每日少消耗两碗米饭。
