又一起食品安全案例!太二酸菜鱼抽检不合格被罚(3)

2025-01-03 13:19  头条

据2022年12月海南省市场监督管理局发布的关于12批次 不合格食品情况的通告(2022年第30期),其中,海口麦点九毛九餐饮管理有限公司万达广场分店生产使用的骨碟(加工日期:2022-07-14),大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出。

据2023年2月福建省市场监督管理局发布的2023年第6期食品安全监督抽检信息通告,其中,南京九毛九餐饮管理有限公司厦门湖里万达分公司的1批次小饭碗(消毒日期为2022年11月24日),大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出。

另1批次该公司的筷子(消毒日期为2022年11月24日),阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.016 mg/100cm²,标准规定为不得检出;大肠菌群项目检验结果为检出/50cm²,标准规定为不得检出。

上半年增收不增利

此外,从业绩状况上看,2024年上半年九毛九还出现了"增收不增利"。财报数据显示,九毛九2024年上半年实现营收30.64亿元,同比增加6.42%;归母净利润为0.72亿元,较2023年同期的2.22亿元下滑67.47%。

其中,太二品牌是九毛九的主要营收来源,占报告期内九毛九整体营收的比重超过七成,但太二品牌的翻座率、翻台率及顾客人均消费金额较2023年同期均有所下滑。

九毛九在财报中解释称,由于严峻的外部环境导致客流量减少,进而影响了翻座率、翻台率,而九毛九考虑到市场状况及行业竞争格局等内外部因素,调整菜单结构及菜品价格,导致了顾客人均消费下降。